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O que é uma PANC ou Planta Alimentícia Não Convencional?
Dicas

O que é uma PANC ou Planta Alimentícia Não Convencional?

Publicado em 19 de abril de 2018por Monica

Com certeza você passa por algumas PANCs todos os dias e nem percebe. As plantas alimentícias não convencionais estão por…

Espaguete com berinjela (“Pasta alla Norma”)
Legume e grão, Massa

Espaguete com berinjela (“Pasta alla Norma”)

Publicado em 17 de abril de 2018por Monica

Fazia algum tempinho que eu não postava uma receita com berinjela… Quem me conhece, sabe que aqui em casa são…

Como fazer manteiga de amendoim
Básica, Dicas

Como fazer manteiga de amendoim

Publicado em 12 de abril de 2018por Monica

Adoro a sensação de “empoderamento” que sinto quando preparo algo em casa, que normalmente a maioria das pessoas vai no…

Risoto de taioba com banana da terra
Legume e grão

Risoto de taioba com banana da terra

Publicado em 10 de abril de 2018por Monica

Como moro em apartamento e num bairro bem próximo à praia, nunca encontrei PANCs pelo meu caminho… Por aqui, só…

Dahl de lentilhas e folhas verdes
Legume e grão

Dahl de lentilhas e folhas verdes

Publicado em 5 de abril de 2018por Monica

O Dahl (ou Dal) é um prato da culinária indiana feito com leguminosas, sendo a mais comum, a lentilha. O…

Alguns dados sobre os canudos plásticos
Dicas

Alguns dados sobre os canudos plásticos

Publicado em 3 de abril de 2018por Monica
Mousse de chocolate e tofu
Doce e sobremesa

Mousse de chocolate e tofu

Publicado em 29 de março de 2018por Monica

Nesta época do ano somos literalmente bombardeados por propagandas e mais propagandas de ovos de chocolate. E apesar de já…

Tempeh marinado com mostarda e shoyu
Legume e grão

Tempeh marinado com mostarda e shoyu

Publicado em 27 de março de 2018por Monica

Fim de semana com feriado de Páscoa pela frente… Nos últimos anos, nossos almoços em datas especiais como esta têm…

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Cozinhando como antigamente - do blog Santo Legume

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Meu nome é Monica e gosto de comida simples e saudável, feita com ingredientes naturais, sem super processamento e com gosto de comida de verdade. Continue lendo →
Segunda sem carne