O blog é um convite ao manuseio dos alimentos. Nada como se envolver no preparo de suas refeições e conhecer a origem e qualidade dos ingredientes. Isso, é claro, além de buscar as opções mais saudáveis disponíveis e adquirir autonomia na cozinha.
Amo estas bolinhas de tâmara! Quando faço uma receita dessas, carrego algumas na bolsa, dentro de um potinho fechado. Elas…
O feijão fradinho é um tipo de feijão que não forma aquele caldo que a gente adora sobre uma porção…
Bolo de cenoura é uma daquelas receitas que sempre fica gostosa. E olha que existem inúmeras variações: aqueles feitos com…
Vocês não imaginam o perfume que ficou na cozinha com esses cubos de batata-doce e abóbora assando… Uma daquelas situações…
Antes que você torça o nariz, vou apresentar uma daquelas receitas que prova que sustentabilidade pode ser chiquérrima (e deliciosa!)….
Já falei por aqui do quanto o tahine pode fazer toda a diferença na sua salada ou qualquer outro prato?…
Desde que fiz a opção de mudar minha alimentação para a vegetariana estrita (ou vegana, se preferirem!), passei a encontrar…
Quando escolhi esta receita, não imaginei que os cubinhos de tofu empanados seriam o destaque… Foi difícil parar de comer…
Para quem acompanhou as mudanças no conteúdo do blog ao longo dos últimos meses, a alteração do nome Cozinhando como antigamente não foi uma surpresa. A minha alimentação começou a mudar de ovolactovegetariana para vegetariana estrita (ou vegana) no final de 2016. No início de 2017, completei a transição. Muitas receitas foram totalmente adaptadas (outras ainda serão!) e muito conteúdo foi excluído. Tudo isso foi feito de acordo com uma nova visão e postura. O foco em comida de verdade não vai deixar de ser nunca uma das diretrizes do blog. Ou seja, o uso e preferência por bons ingredientes continua a ser uma condição para as receitas publicadas.
Esperamos que gostem do novo visual e layout. Várias mudanças ainda vão ser implementadas, mas aos poucos. Queremos aproveitar o momento de mudanças para acrescentar mais funcionalidades à pagina. No entanto, momentos de mudança também trazem alguns erros em páginas ou endereços… Pedimos a compreensão de todos, e sugerimos que ao encontrar botões ou links que não funcionem, nos avisem!
Sejam bem vindos à nova casa!
