Como fazer farinha de amêndoa

Por não conter glúten, a farinha de amêndoa passou a ser mais conhecida e utilizada na culinária brasileira nos últimos anos. Até poucos anos, fazia…

Guia de Alimentos Regionais Brasileiros

O guia de Alimentos Regionais Brasileiros produzido pelo Ministério da Saúde reúne de forma detalhada a diversidade culinária e a variedade de frutas, hortaliças, leguminosas, tubérculos,…

Livro “Regras da Comida”

Este pequeno guia para descomplicar a tarefa de comer bem e de forma saudável, indicando a simplicidade para resolver as questões cotidianas sobre alimentação, foi…

Feira livre em São Luís

Quando viajo, procuro saber o que a população local gosta de fazer ao invés de visitar só pontos turísticos. No que diz respeito à alimentação,…