Bebida

Iogurte vegetal batido com morango e água de rosas

Iogurte vegetal batido com morango e água de rosas

Depois de preparar este iogurte batido com morango que é mais conhecido por smoothie, pensei em como é simples fazer… E o sabor fica incrível, principalmente se houver um toque personalizado como o da água de rosas e a pimenta do reino moída na hora. Mas infelizmente todos os dias uma quantidade enorme de iogurtes batidos com fruta são vendidos nos supermercados…

Morangos

O pior é pensar que esses iogurtes com fruta industrializados tem uma quantidade enorme de aromatizantes e corantes artificiais. E mesmo assim são consumidos, inclusive por muitas crianças! Sei que muitos irão alegar que levam em conta a praticidade. Mas com um pouco de organização e criatividade, um iogurte com frutas caseiro pode atender perfeitamente as necessidades de qualquer situação. Nada como garrafinhas térmicas (caso tenha que ser levado para a escola), ou em casa, preparar somente na hora de servir (são só 5 minutos!).

Usei o iogurte de polpa de coco, feito em casa e que eu pessoalmente acho simplesmente incrível!

Iogurte vegetal batido com morango e água de rosas

Iogurte vegetal batido com morango e água de rosas

Tempo total15 mins
Porções: 2 copos

Ingredientes

  • 1 xícara de morangos lavados e sem os cabinhos
  • 1 xícara de iogurte vegetal (usei o de polpa de coco verde)
  • 1 a 2 colheres (chá) de açúcar demerara ou melado
  • ½ colher (chá) de água de rosas
  • 1 pitada de pimenta do reino opcional

Modo de fazer

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a pimenta.  
  • Sirva em copos e polvilhe com pimenta do reino moída na hora.

Notas

Caso prefira uma bebida mais leve, junte um pouco de água gelada.

Iogurte vegetal batido com morango e água de rosas

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