Bebida

Mojito de melancia

Mojito de melancia

Adoro variações de receitas clássicas! Até porque, muitas vezes, as releituras e variações são mais fáceis e divertidas. Eu não considero fazer um bom mojito de limão e hortelã uma tarefa simples… Já fiz diversas vezes (é um dos meus drinques favoritos) mas nem sempre o resultado ficou bom! Macerar as folhas de hortelã tem seus macetes… A quantidade de folhas de hortelã a colocar inteiras no copo também.

Ultimamente encontrei um monte de receitas de mojito bem criativas, a maior parte no Pinterest. Receitas que são feitas com frutas e ficam bem coloridas. Salvei diversas na minha pasta de drinques e resolvi começar a testar com as melancias (super doces) que tenho encontrado. Além de ser bem mais fácil fazer e dar certo, ele fica bem leve. Afinal, a gente tem que concordar que o mojito tradicional não é um dos drinques mais fraquinhos que se conhece!

Repetimos diversas vezes desde a primeira experiência, e sempre deu certo! Já experimentamos bater as folhas de hortelã no liquidificador junto com os outros ingredientes. Ou, macerar as folhinhas com açúcar em um copo antes de juntar o resto. O resultado ficou bem parecido, mas confesso que achei mais fácil batendo tudo junto! Só não fica bom se você usar uma melancia sem gosto… Atenção na hora de escolher e comprar a sua! Se possível, prove um pedaço antes de levar para casa.

Mojito de melancia

Mojito de melancia

Tempo total20 mins
Porções: 4 copinhos

Ingredientes

  • 1 fatia grande de melancia sem a casca (usei ⅛ da melancia grande)
  • Suco de 1 limão
  • ½ xícara de rum
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícara de água
  • 20 folhas de hortelã + para enfeitar
  • Gelo

Modo de fazer

  • Bater a melancia no liquidificador ou processador junto com a água, o suco de limão, o açúcar e as folhas de hortelã.
  • Colocar a melancia batida em uma jarra, juntar o rum e misturar.
  • Acrescente gelo a gosto e enfeite os copos com raminhos de hortelã.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *