Iogurte vegetal batido com ameixa seca e canela
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Iogurte vegetal batido com ameixa seca e canela

Porções: 2 copos

Ingredientes

  • 65 g de ameixas secas (usei 10 ameixas)
  • 1 pitada de canela em pó
  • 350 ml de suco de maçã
  • 3 colheres (sopa) de iogurte vegetal (usei iogurte de polpa de coco)
  • Cubos de gelo, a gosto

Modo de fazer

  • Pique as ameixas e coloque em uma tigela junto com a canela e o suco de maçã. Cubra e reserve por algumas horas (ou de um dia para o outro).
  • Bata no liquidificador com o iogurte e alguns cubos de gelo.
  • Sirva em seguida polvilhado com canela em pó.