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Geleia de pimenta
Ingredientes
4
pimentas dedo-de-moça sem as sementes,
picadas
1
maçã descascada e ralada no ralo grosso
½
xícara
de açúcar
100
ml
de suco de laranja
(suco de 2 laranjas)
2
dentes
de alho inteiros e sem a casca
1
pitada
de sal
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Descarte os dentes de alho e transfira para um vidro esterilizado. Conserve na geladeira.