1colher (chá)de páprica (pode ser doce ou picante)
3colheres (sopa)de azeite de olivaou o quanto baste
Modo de fazer
Aqueça o forno (180°C).
Separe as sementes de abóbora das fibras. Lave bem em uma peneira até soltar qualquer resquício de fibra. Seque com um pano de prato seco e limpo.
Transfira para uma tigelinha e tempere com a mostarda, sal, cominho e páprica. Regue com o azeite de oliva e misture bem para envolver todas as sementes.
Leve ao forno e asse por uns 15 a 20 minutos, mexendo durante esse tempo para não queimar. Retire do forno e espere alguns minutos antes de servir.
Pode ser servido morno ou em temperatura ambiente.
Notas
A quantidade de tempero e o tempo de forno pode variar em função do número de sementes da sua abóbora. Se for necessário, faça ajustes.