Misture os ingredientes para o recheio em uma tigela e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Adicione o creme de tofu aos poucos, somente até que a pasta fique homogênea.
Recheie os sanduíches e corte cada um ao meio. Para que os sanduíches fiquem firmes, e para conservá-los melhor, embrulhe em papel alumínio, papel manteiga ou guardanapos.
Leve à geladeira por algumas horas antes de servir (ou de um dia para o outro).