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Compota de abacaxi, especiarias e cachaça
Total Time
1
hour
hour
Ingredientes
500
g
de abacaxi
pesado sem a casca
1
pedaço
de gengibre com 3cm,
ralado
1
colher (chá)
de cravos da India
1
pau de canela
200
g
de açúcar demerara
30
ml
de cachaça
Modo de fazer
Pique o abacaxi em cubos e coloque em uma panela com fundo grosso, junte com o restante dos ingredientes.
Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Espere o líquido secar e o abacaxi ficar com a consistência de compota. Isso pode levar até 1 hora.