3colheres (sopa)de melado, xarope de maple, açúcar demerara ou mascavo
½colher (chá)de extrato de baunilha
1manga pequena picada em cubos
Modo de fazer
Coloque em uma tigela o leite de coco, as sementes de chia, o coco ralado, melado e o extrato de baunilha. Misture, cubra e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos. Mexa, volte a cobrir e leve à geladeira por 3 horas (ou de um dia para o outro).
Monte camadas da chia com leite de coco e cubos de manga em copos ou tigelinhas individuais.
Polvilhe com coco ralado e sirva em seguida, ou guarde na geladeira.