Biomassa de banana verde
Passo a passo bem simples para fazer a biomassa de banana verde em casa.
Ingredientes
- Bananas verdes (é importante que estejam bem verdes!)
Modo de fazer
- Separe as bananas do cacho cortando com uma faca, e deixando um pedaço de talo junto. É importante que a casca não abra e deixe a banana exposta.
- Lave as bananas com a casca.
- Coloque na panela de pressão e cubra com água. Cozinhe por 10 minutos que começar a pegar pressão (e chiar!).
- Retire do fogo e espere esfriar por 15 a 20 minutos, com a panela fechada.
- Descasque as bananas e bata no liquidificador ou processador junto com um pouco de água, enquanto ainda estiverem quentes.
- Se fizer uma grande quantidade, bata em etapas para não forçar o motor do liquidificador.
- Guarde em pote hermético na geladeira e consuma em até uma semana. Para utilizar, aqueça junto com um pouco de água, mexendo com uma colher.
Notas
Pode ser congelada por até 3 meses.