Bombom de tâmara com nozes e coco
Porções 12 unidades
Ingredientes
- 70 g de castanha de caju sem sal
- 60 g de nozes
- 1 colher (sopa) de linhaça dourada
- 70 g de tâmaras sem caroço
- 25 g de coco ralado gelado
Modo de fazer
- Processe a castanha de caju pulsando, para ficar em pedacinhos e não em forma de farinha. Retire do processador e reserve.
- Processe as nozes com a linhaça e em seguida junte as tâmaras.
- Acrescente o coco ralado e pulse algumas vezes somente até incorporar.
- Retire do processador e forme bolinhas, apertando bem para agregar.
- Passe os bombons nas castanhas de caju moída, pressionando para a castanha aderir.