Catchup com goiabada
Ingredientes
- ½ cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1 pitada de pimenta em flocos
- ½ colher (chá) de cominho em pó
- 1 lata de tomate pelado
- 100 gramas de goiabada picada
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal a gosto
- ½ colher (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colh. (sopa) de vinagre de maçã
Modo de fazer
- Refogue a cebola no azeite até ficar translúcida. Junte o alho, em seguida a pimenta e o cominho.
- Coloque o restante dos ingredientes na panela e cozinhe por uns 10 minutos em fogo baixo.
- Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
- Transfira para vidros esterilizados. Tampe ainda quente.
- Após aberto guarde na geladeira.