Pãozinho de mandioca, chia e polvilho
Ingredientes
- 250 g de polvilho doce ou azedo
- ½ colher (sopa) de sementes de chia
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 pitada de cúrcuma
- 75 ml de azeite
- 250 g de mandioca cozida e amassada
- Água filtrada o suficiente
Modo de fazer
- Misture os ingredientes secos em uma tigela média. Adicione o azeite e misture até virar uma farofa.
- Junte a mandioca cozida e misture até incorporar todos os ingredientes. Acrescente água aos poucos, somente até a massa desgrudar das mãos.
- Preaqueça o forno (200°C).
- Forme bolinhas e enrole com as mãos. Coloque em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas.
- Leve ao forno até que a massa esteja firme.